今日はドーナツの日でした。
祝日の振り替え休日だったのと、新しく作ることになった台湾ドーナツが重なって、かなり忙しかったです。
台湾ドーナツが手間がかかりすぎなんですよね…！
両面を1分半ずつ揚げた後冷まして、冷めたら濃く溶いたバッター液を両面につけて、
両面を3分半ずつ揚げて、また冷まして、冷めたら練乳パウダーシュガーをまぶして紙で包むという…。
揚げるだけでも10分かかるし、冷ましたりまぶしたりいろんな工程があるし、
バッター液作るのもなかなか手間だし、バッターで手もフライヤーもベタベタになるし…。
台湾ドーナツだけでかなり時間を取られました。
しかも作る量が多かったしね…！
以前やったクラプフェンもなかなか面倒でしたが、これはさらに面倒ですね…！
今は特売で安くなってるし、物珍しさもあって結構売れているみたいです。
作るの大変だし売れてくれないと困るけどね…！
そんな感じで、かなり時間は厳しかったです。
出庫の時にいつも午後の分の揚げ物もしているのですが、今回はほとんどやってもらった感じになりました。
それで掃除とパン粉付けまでやって時間ギリギリでした。
何とか間に合ってよかった…！


母がルイージマンション3をやりたがっていたので父がダウンロードコードを買ってくれました。
そして私のswitchにダウンロードしました。
使い方を母に教えてあげて、夕方少しプレイしていました。
私はそれをそばてみていたのですが、結構面白そうですね。
ただ、操作が複雑なので、慣れるまで大変そうです。
母の操作するルイージが横回転しながら移動するのがすごくおもしろかったです（笑


夜には妹と一緒にカービィをやりました。
「星の〇〇〇〇」をようやく最後までクリアしました。
まだ星のブレードナイトだけですけどね…！
これで「星の〇〇〇〇」でドリームフレンズを使えるようになったり、
アルティメットチョイスに高難易度が追加されたり、サウンドルームが追加されたりしました。
クリアタイムが2時間ちょっとでした。
これ全部のキャラでやったら相当な時間になりそうですね…！
とりあえず一通りのものはこれで出たみたいなので良かったです。
あとはその時の気分でいろいろやりこんでいく感じになるかな。

今日もロングの日でした。

いつもの日曜日よりは人が少ないかな…？という感じだったのですが、子供の数は結構多かった印象です。
ハイタッチラリーをやっているのですが、結構ハイタッチしてシールをあげる機会が多かったんですよね。
いつもよりもレジ打ちは多くなかった気がしますが、やることは多くて忙しかったです。
昨日よりは袋詰めが少なかったのがよかったかな…！
でも昨日頑張ってたくさん詰めたベーグル、いっぱい残ってたな…。
昼間はお客さんが少ない時間が続いて、夕方になってかなり多くなりました。
結局バイトが来てから天板掃除して、洗い物を一通りやって帰ってきた感じです。
18時までとはいかなかったものの、ほとんど18時に近い時間までやってました。
どれだけ頑張っても17時にあがるのは無理っぽいので、自分のペースでやることにしました。
結果が一緒なら自分が楽になるようにやった方がいいね。


そんな感じでした。

今日はロングの日でした。
朝からやることが妙に多くて忙しかったです。
袋詰めするものが多かったというのもあります。
品出しとレジ応対と袋詰めを一人では無理ですよ…。
時期的なもので体調もあんまりよくなかったので、頑張るのはやめました。
休憩の後も忙しかったですが、14時過ぎごろにいったんお客さんがほとんどいなくなりました。
その間にできるだけのことはしたつもりでしたが、案外やることが多くてずっと忙しかったです。
今日は手の早い人が二人いて17時半過ぎあがりだったので、明日はどうなることやらって感じですね…。
家に帰ったら完全に疲れが出てしまって、ぐったりです。
特に何もせず寝ることになりそう…。

新記事です。
アサガオの種の収穫をしたのでそのことだけ書きにきました。

4番と6番の実が少し割れてきているものがあったので収穫しました。

4番は初収穫ですね。

まず4番。

カップに入ってる状態ですでに種が出ているのは、
収穫したときに、手に取っただけで中の種が出てきてしまってばらまいてしまったからです。
慌てて拾い集めました…！
1つの実から3個の種が取れました。
すごくしっかりした種です。
あの4番がついに立派な種を付けてくれました…！嬉しいです…！

そして6番。

3つの実から5個でした。
6番はすでにかなりの量の種が取れています。
まだまだ増えます。すごいですね…！

今日はドーナツの日でした。
揚げる量は少なかったので作業は早かったのですが、そのあとの出庫が大変でした。
明日から月が変わるので、新商品の出庫をしないといけなかったのと、
冷凍庫の在庫が多すぎて、出入りが大変だったというのが大変だった主な理由です。
あとは、箱の中身が残り少なかったものが多くて、
箱をつぶして新しい箱を持ってくる必要のあるものがかなり多かったというのもありました。
出すものみんな空箱になっていくので、
そのたびに冷凍庫を出入りして新しいもの持ってくるのは結構時間がかかるし手間なんですよね。
大丈夫な時は全然往復しなくてもいいくらいなんですけどね。
あとは特売のチーズブレッドの生地が大きくて出しにくい割にはかなりの量があって、
それを出すのに結構時間を取られた感じでした。
ロングだったから多少13時を回っても大丈夫だったけど、半日だったら残業コースでした。
とりあえず掃除までやって休憩に行って、戻ってきてからパン粉を付けました。
そのあとはメロンパンのクリームサンド類を作ったり、レジ応対したりといろいろやっていました。
お客さんはそんなに多くなかったですが、やることは多くてそこそこ忙しかったです。
そんなにバタバタしたつもりはなかったですが、帰ってきて落ち着いたらドッと疲れが出ました。

明日から11月というのがビックリですね…！

今日は午後からの出勤でした。

午前中はネットで雑貨や小物をみていました。
いろいろほしいものはあるんですよね…！
最近マスキングテープをいくつか買ったので、それの収納ケースも欲しいし、
新しくマスキングテープを増やしたいのもあります。
ほかにも小物用ケースとかリングノートとかカードホルダーとかいろいろ欲しいものはあるんですよね。
そのうち買い物に出かける予定なので、
そのときにいろいろ見られるようにリストアップしておこうと思っています。


仕事ではまずリンゴパイを作りました。
毎週のことですが、なかなか作業を早くするのは難しいですね…。
リンゴパイの後はポーリッシュを作り、ドーナツの仕上げをした後、
コロッケコッペを作り、その後前日成型をしました。
明日のハロウィン関係のパンにオバケのパンがあるのですが、
それの顔を切り抜く作業を黙々とやってました。
四角いシート状の白い生地にナイフで穴をあけて顔を作る作業はなかなか大変でした…！
50個くらい作ったのかな…？
穴をあけた生地を黒い生地の上にのせてオバケの形にするのです。
成形直後の発酵前の状態だとムンクの叫びみたいになってました。
どんなパンになるだろうか…！
途中でレジの人が帰ったので、オバケの顔を作りながらレジを見つつ品出しをしていました。
火曜日だし雨でほとんどお客さんが来なかったからできた感じですね。
何とか成型を終わらせて、そのあとはレジとスライスを中心に、
商品ができたら品出しという感じでした。
全然忙しくなかったのでバイトが来次第上がりという感じでした。平和でした。


そろそろ11月になるというのにまだまだアサガオが咲いています。
ほとんどが咲いてるのか咲いてないのか分からないような花なのですが、
遅れて芽を出した7番だけはいまだにしっかりとした花を咲かせています。

葉っぱも7番が一番青々としています。
他はだいぶ黄色くなってきていて、プランター組はほとんど葉っぱが落ちてきています。
いつまで咲き続けるかな…！

今日はドーナツの日でした。
揚げるものの量は少なくて楽でした。
ドーナツの詰め合わせセットがいつもより多くてちょっと大変かと思いましたが、
そこまで時間はかからなかったです。
今日はどうも生地の在庫が少なくて、出せない生地も多くて困りました。
いつもより在庫少なかったんですよね。
作業はしやすくてよかったですが、必要なものがないのは困りますね…。
そういうこともあって、今回時間にはだいぶ余裕が出ました。
掃除してパン粉を付けた後、きなこシュガーを作ったり、前日成型をしたりして、
時間になったらあがってきた感じです。

帰ってきてお昼食べたら、トマトの枝を吊る作業をしていました。
とりあえず実が大きくなってきた枝は一通り吊りました。
それでも頭でっかちで揺れることには変わりないですけどね。
もっとしっかり固定したかったら支柱を増やして数か所から吊る方がいいのでしょうが、
プランターよりもかなり外側までトマトの枝葉が茂ってるので、
正直どこに刺していいやらという感じです。
つかえる支柱も1本しかないしね…。
よほどの強風でない限りは大丈夫だと思うので、ひとまずこれでいいかなと思います。
今日はよく晴れましたが、晴れるとやっぱりハダニが増えるんですよね…！
帰ってきてからですが、かなり水かけて洗いました。
トマトが枯れるまでずっと付き合うことになりそう。
大変だけどしょうがないですね。

今日も大市でした。
昨日は午後にいてくれた人が品出ししてくれたおかげでかなり楽だったのですが、
今日はそうはいかなかったので、とても大変でした…！
品出しもスライスもレジ応対もトングやトレーの片付けや補充も売り場のメンテナンスも、
何もかも一人でやってたので、ずっと走りっぱなしでした…！
お客さんも多いし、とてもくたびれました…。
バイトが来てから洗い物とか次の日の準備とかその他もろもろ始めたので、案の定18時を回りました。
さすがに大市だからこうなるだろうとは思ってたけどね…。
家で落ち着いてしまうと疲れがどっと出てしまいますね。
明日は半日だからまだなんとか頑張れそうです。

今日は大市でした。
ただでさえ忙しいのに、ハロウィン関係の商品も作らないといけなかったので、
あっち行ったりこっち行ったりすごくバタバタしていました。
さすがに品出しして天板掃除して袋詰めしてレジ応対してハロウィンの仕上げするのはきつかった…。
休憩は早めでした。
普段半日の人がロングをやってくれたおかげで、私はレジ周りに集中することができたので、
午後は作業的にはかなり楽になりました。
お客さんはかなり多かったですが、14時半ごろに波が切れたタイミングがあったので、
そこで一気に作業を進めた感じでした。
ダラダラ来る時は本当に切れ目がないですからね…！
何とか17時を少し過ぎるくらいの時間で帰ってきました。
明日はこうはいかないでしょうね…！


そういえば、朝トマトの様子を見たら、葉っぱの周りにしずくがついていました。

こんな感じでトマト全体の上の方の葉っぱについていました。
はじめてみたけど、これが葉露というやつかな…？
昨日相当の雨が降り、そのあとの朝だったので、さすがに水が多すぎたのかもしれません。
なんかいろいろサインがあるらしいですが、細かいことは忘れました←
露の付くタイミングがタイミングだったので、単純に雨の水がついてるだけかもしれませんが。
ちょっと調べてみると、生育が盛んになるころにつくらしいので、時期は過ぎてる気もします。
でも9月からまた生長し始めてるから生育が盛んなのかな？よくわからない。
とてもきれいだったので報告。

今日はドーナツの日でした。
ゴマ団子が特売だったので揚げる時間は少しかかりましたが、
その分出庫が少なめだったので、ペース的には13時には終わりそうかな？という感じでした。
まあ、休憩のために途中で引継ぎをしたので、最後までやったわけではないですが…。
休憩から戻ってきたらパン粉付けとゴマ付けをして、前日成型をしました。
切ったり伸ばしたりするような簡単なやつだけですけどね。
数が多くなかったのでそれほど時間はかからなかったです。
その後は洗い物したり午後のドーナツ揚げたりいろいろして、15時にレジに出ました。
全体的にお客さんが少なくて少し暇でした。
忙しい時は全然仕事が回らなくて残業になるような日もあるくらいなのにね…！
今日は比較的楽に仕事が進み、だいたい時間通りで上がってきました。

明日は雨風ひどくなるという話なので、アサガオやトマトが少し心配です。
一応窓際に寄せておきましたが、それでも危なそうなら階段下の方に避難させようかと思います。