Forget　Forest　―忘却の森―

今日はドーナツ28日目でした。
月曜日と比べると、かなり揚げる量は少なかったです。
大体10時くらいには全部揚げ終わって、仕上げは10時半くらいまでには終わりました。
ただ、明日から月が変わって新商品が入るので、それについてのミーティングで結構時間を取られました。
生地の出庫も新しいものを出さないといけなくなるので、それを探すのにも苦労して、結局時間がかかってしまいました。
休憩に行く前にパン粉付けをやってもらった感じでした。

休憩から帰ってきてからはドーナツ室の掃除をして、
そのあとはレジとか品出しとかスライスとかをひたすらこなしていました。
あれもやってこれもやってと、やることは多かったです。
帰る前にポーリッシュづくりもしてきました。
残業頼まれたので帰るのが遅くなったし、雨で歩いて出勤してたので帰りも歩きで、帰宅は結構遅くなりました。

明日はお休みだしのんびりしたいなー。