今日もロングでした。
朝から雨が降っていましたが、お客さんはそこそこ来ていました。
土日は雨でも結構お客さん来るんですよね。
みんな雨でどこにも行くところがないから車で来るんでしょうね…！
昨日ほどではなかったものの、それでも結構忙しかったです。
今日はどちらかといえば仕上げ物メインでした。
ワッフルセット作ったり、キッシュの準備をしたり、コッペサンドも作ったり…。
間で品出しもしたし、ピザが出ればピザの用意もするし、やることが多くて忙しかったです。
休憩の後はドーナツ室の掃除やカレーパンのパン粉付け、ポーリッシュづくり、
天板掃除や品出し、洗い物などいろいろやりました。
今日も帰るころにはクタクタでした…。
まだ明日と明後日もあるし、体力的に心配ですが、頑張るしかないですね…！

今日はロングの日でした。
朝から晩までひたすら忙しかったです…！
レジ応対、袋詰め、品出し、仕上げ物、とにかくできることはどんどんやっていったのですが、
それでも全然仕事が追い付かない感じでした…。
1日中ハイスピードで動いていた気がします。
お客さんがものすごく多かった気がします。しかもまとめ買いが多い。
ひな祭りの売り込み商品もあるし、ピザは1割引きだし、作業量がものすごく多かったです…。
休憩から帰ってきてからもレジと品出しだったのですが、
スライス作業がほとんどできないほど忙しかったです。
とにかくお客さんの量が多いのが、忙しい一番の理由だったと思います。
一度レジに入るとしばらく離れられなくなるほど並びますからね…。
大市より忙しかった気がする。
品出しやレジのほかに、りんごパイのパック詰めやキッシュのカットもしたし、
使用済みのトングやトレーが山盛りで、それの処理も隙を見て進めていった感じでした。
片付けないと売り場からトングとトレーがなくなって困っちゃいますからね…。
忙しすぎてクタクタです…。
本部から来た店舗サポート部の人がいたから17時にあがれたようなもので、
いなかったらきっと18時まで残業コースだったと思います…。それくらい忙しかった。
明日も今日みたいな感じなんだろうか…。

今日はドーナツ28日目でした。
月曜日と比べると、かなり揚げる量は少なかったです。
大体10時くらいには全部揚げ終わって、仕上げは10時半くらいまでには終わりました。
ただ、明日から月が変わって新商品が入るので、それについてのミーティングで結構時間を取られました。
生地の出庫も新しいものを出さないといけなくなるので、それを探すのにも苦労して、結局時間がかかってしまいました。
休憩に行く前にパン粉付けをやってもらった感じでした。

休憩から帰ってきてからはドーナツ室の掃除をして、
そのあとはレジとか品出しとかスライスとかをひたすらこなしていました。
あれもやってこれもやってと、やることは多かったです。
帰る前にポーリッシュづくりもしてきました。
残業頼まれたので帰るのが遅くなったし、雨で歩いて出勤してたので帰りも歩きで、帰宅は結構遅くなりました。

明日はお休みだしのんびりしたいなー。

今日から火曜日は午後からの出勤になりました。
午後からの出勤は初めてだったので何をするのか緊張していましたが、いろんなことをしました。
まずポーリッシュづくりをして、そのあと午後の分のフランスパンの仕込みをしました。
そして、手作りりんごパイの準備をしました。
このりんごパイの作業が結構時間かかりました…！
作るのは初めてだったし、40個も作ったので、余計に時間がかかりました。
生地を折ったり切ったり、カスタードクリームやリンゴを入れたり、生地を乗せたり、手順が多くて難しかったです。
それをやりながらドーナツも揚げて仕上げもしたりと、とても忙しかったです。
そのあとは洗い物がメインでした。
使った道具や大きなまな板など、とにかくたくさん洗いました。
机も拭いて、流しも洗って、布巾も洗って…。
あとは次の日に使う生地をラックにさしたものにラップを巻いて冷蔵庫に入れたりとか、
揚げ物が終わったらドーナツ室を片付けたりもしました。
いつもと全く調子が違うので時間の進み方がすごく遅く感じましたが、
終わってみたらあっという間という感じもしました。
半日だったのでそこまで疲れた感じはしなかったですが、まあ気付いてないだけで疲れてるんでしょうね…。

明日はやっとお休みです。ビルダーズ2できるかな…！

ドーナツ27日目でした。
とにかく揚げる商品の量が多くて大変でした…。
あらかじめ作っておいた作業チャートがあって、
それで揚げ時間の合計をなんとなく把握していたのですが、今日はそれよりもさらに多くて、
どう考えても揚げ時間だけで11時くらいまでかかってしまうくらい量が多かったです…。
とにかく揚げるのに必死でした。
いつもはあまりにも遅いと厳しく言ってくる人も、今日は量が多いからか、
妙にやさしく作業を手伝ってくれたりしたので、たぶん仕事量は半端じゃなく多かったと思います。
結局出庫の一部とパン粉付けなどを他の人に手伝ってもらっても14時近くでした。疲れた…。
半日なのにドーナツやるとクタクタになるんですよね…。


午後はこの間いろいろ買ったものをレジンで試したりいろいろしてたのですが、
今日はもう疲れてしまったので、また後日ということで…。

今日もロングの日でした。
午前中はレジメインでした。
袋詰めとレジ応対をしていた感じでしたが、給料日前だというのにすごく人が多くて忙しかったです…！
明日が雨の予報なのと、明日が給料日だから、みんな前倒しで来てるのかな…？と思いました。
詰めるものも多かったし品出しもちょっとやりましたが、大体順調に進んでいました。
休憩の後は、ポーリッシュを作ったり、品出ししたり、洗い物したり、
ドーナツ揚げたり仕上げしたり、まあ昨日とだいたい同じですね。
やることは多くて忙しかったです…！くたびれました…。

明日ドーナツですがどうなることやらですよ…。

今日はロングの日でした。
大市だったのすごく忙しかったです…！
午前中はレジメインでした。
袋詰めなどをしつつレジだったのですが、品出しや仕上げなども少しやりました。
なんかいろんなところでいろんなことをしてバタバタしてた…。
他の人のシフトがいつもと違って、仕事も変則的になったので、余計に疲れました…。
休憩挟んで午後からは、作業場での仕事がメインでした。
フランスパンの仕込みの時に使うポーリッシュの作り方を教わったり、
ドーナツ揚げたり仕上げたり、洗い物したり、天板掃除したり、品出ししたり、その他もろもろ…。
午後は午前中よりもさらにいろんなことをバタバタとやっていました。
次からポーリッシュは一人で作るとか辛い…。
基本的に、1回教えたらできるよね？みたいな空気がつらい…。
17時で帰ってきましたが、すごく疲れました…。
火曜日の午後はもしかしたらずっとこんな感じになりそうな気がして今から憂鬱です…

今日はドーナツ26日目でした。
もうそろそろ日数で数えて1ヶ月になるんですね…。
未だに時間内に終わらなくてバタバタしていますけどね…。
月曜や火曜よりはあげるものも少なくて作業は進んでいましたが、
それでも1時までには作業は終わりませんでした。
パン粉付けもやってもらってしまったし、休憩の分を抜いたら2時近かったかもしれないです。
うーん、どうしたらもっと早くなるだろうか…。

休憩後は残ったドーナツの仕事を終わらせてから洗い物をして、そのあとはレジと品出しという感じでした。
スライスはすることはなかったものの、お客さんが結構来ていたのと、特売の品出しや袋詰めが意外に多くて、
なんだかやたらとバタバタしていました。
特にはっきりとこれをやったという感じはないんですが、いつの間にか上がる時間になってた気がします。
家に帰ったらどっと疲れが出てしまった…。
明日は休みなので、まあ、適当にのんびりします。

今日は急遽ドーナツをやることになりました。
新しく入った人の教育の関係らしいです。
ということで、今日はドーナツ25日目でした。
今日も相変わらずのバタバタ具合でした…。
むしろ昨日より量少ないはずなのに遅いっていう。
なんでなんだろうな…。無駄な動きが多いのかもしれない。
チョコ付ける作業とか、ドーナツシュガーまぶす作業とか、まとめてできるものはできるだけまとめたいのですが、
時間以内に出すものを優先するとばらばらになってしまったりして、なかなかうまくいかないです…。
揚げる順番も、参考程度になるけど考えて、一度まとめてみた方がいいのかもしれないなぁ。
出庫も半分くらいやってもらってしまったし、パン粉付けもやってもらってしまったし、今日もダメだなぁ…。

2日連続でドーナツをやることになるとは思っていなかったので、とても疲れました…。
できるだけ早く寝たい。

今日もロングの日でした。
品出しと仕上げ作業がメインだったのですが、作るものが多くて仕事が追い付かなくてしんどかったです…。
とり天ドック作るだけでも結構な時間がかかってしまいました。
他にもコッペは量があるし、品出しは品出しでやらないといけないし、
ピザが焼けたらパック詰めするし、リンゴパイも冷めたらパックに入れないといけないし…。
バタバタして疲れてしまった…。

休憩の後は、ドーナツの人が時間内に作業が終わらなかったので、まずその仕事の引継ぎをしました。
生地の出庫と床掃除、カレーパンのパン粉付けをしました。
終わったらあとは午後に必要なドーナツを揚げて仕上げ作業をしたり、天板掃除したり、
品出ししたり、前日成形したりしました。
とにかくずっとあちこち動いていろいろやっていたのでくたびれました…。

ドーナツをやる日が変わって、明日から月曜日と木曜日になったので、明日ドーナツの作業をやることになりました。
急に変わったから心の準備がまだしきれてないけど、上手くできるかな…。