今日はとても忙しかったです…！
大市でもないのに目が回る忙しさでした。
お客さんが多かったのもありますが、一人当たりの購入数が多くて応対に時間がかかるのが忙しい原因の一つだったと思います。
10個前後の人がすごく多かったです。
土日は朝の10時まではレジと品出しを一人でやらなければならなくなったので、作業がたまっていく一方で大変でした…。
沖縄フェアをやっているのですが、サーターアンダギーが大量にあり、それにトレーを大量にとられて、
品出しの時にトレーが足りず、トレーのやりくりに困ったことも結構影響していそうです。
あとは全体的に物量が多かった…。
とにかく袋詰めも品出しも追いつかなくて、言われるがまま必死でやっていたという感じでした。

休憩の後はドーナツ室の油掃除をして、そのあと揚げ物をしながら洗い物をして、前日成形をしました。
切り株デニッシュやメロンパンの前日成形の仕方を教えてもらいました。
まだ生地をこねて形を作るような成形はできませんが、
切ったり折ったりなどの簡単なものは、だいぶ教えてもらったものが増えました。
覚えるのは大変ですけども…！
その後はレジと品出しに戻り、必死に仕事をこなして何とか1日が終わりました。
明日も大体同じ流れになりそうです。
レジの人が一人抜けてしまったので、明日は午後からはレジがメインになりそうですが。

とにかく忙しくてくたびれました…。

今日はドーナツの日でした。
朝のフランスの仕込みに手間取ったのと、
作業前にフライヤーの電源を入れ忘れるという致命的なミスで作業が大幅に遅れてしまい、
自分はパニックだったし周りにも迷惑ばかりかけていました…。
よりによって時間のかかるゴマ団子ときなこ団子を大量に揚げる日にこんなことになるなんてね…。
結局出庫まで終わったのが14時で、そのあと休憩してから床掃除して、ポーリッシュづくりもして、
それからレジの方に入ったので、レジの作業にはいったのは16時近かったです。
とにかくつらい一日だった…。
明日が休みなのが救いです…！

今日は変則的で、10時から15時の出勤でした。
出勤してしばらくは品出しと仕上げ物をしていました。
入ったばっかりの人のフォローだったのでやることは多かったです。
天板が山のように残っていてその処理がなかなか進まなくて大変でした。
コッペもコロッケコッペやチキンカツコッペがたくさん残っていて、全部必死で作りました。
13時すぎくらいまではそんな感じで品出しと仕上げ物をしていました。
それ以降はポーリッシュづくりをしたあとレジ中心の作業でした。
スライスと品出しとレジ応対がメインでした。
本当は早めに作業を終わらせて計り物もやらなければならなかったのですが、時間に間に合いませんでした…。
涙目になりかけながら相当必死でやってたせいでだんだん心に余裕もなくなり、
レジのお客さんに気付けなくなってきたりなど、かなり精神的につらかったです…。
頑張っても頑張っても次を要求されて、早さを求められてせかされる感じで、
そろそろついていくのも限界な気がします…。
なんでこんなに毎日必死に急いでいなきゃいけないの…。

もっと時間と心に余裕のある生活と仕事がしたい…。

今日はドーナツの日でした。
午前の分は揚げる量はそこまで多くなかったですが、
ひととおり揚げ終わってから生地の出庫をしているときに、
午後の分を揚げたり仕上げたりする作業を頼まれたので、作業時間は結構ギリギリでした。
それがなければだいぶ早かったんじゃないかなぁと思います。
その揚げ物と、途中頼まれたフランスの仕込みに時間がとられて、パン粉付けは別の人にお願いする形になりました。
本当は床掃除の後にゴマ団子のゴマ付け作業もやって帰るつもりだったのですが、
時間がギリギリでそれもお願いする形になってしまいました。
なかなか思ったようにはいきませんね…。


朝は雨が降っていましたが、お昼ごろから上がって気温も上がり、帰るころは暑いくらいでした。


家に帰ったら妹がちょうどビルダーズ2のラスボスの城に乗り込むところをやっていたので、
それを見ながらお昼ご飯を食べていました。
エンディングまで一通り見てました。
ゲームを作った人の、物作りに対する想いや考えが詰まったゲームだなと感じますね。
そういえば水曜日が休みに戻って6連勤しなくてもよくなったので、
水曜日にまた黙々といろんなことを進めていこうかなと思っています。

今日も忙しかったです。
午前中は品出しとレジと仕上げ物がメインでした。
コッペ作って袋詰めしたり、チーズケーキやチョコケーキをひたすら袋詰めしたりと、詰め物系が多かった気がします。
10時にもう一人来てからはレジはお任せという状態で中の作業に専念していましたが、
それでも仕上げ物と品出しだけでいっぱいいっぱいでした。
休憩挟んだあとは、ドーナツ室で油の掃除と床掃除、各種揚げ物とその仕上げ、
フランスパンの仕込みやポーリッシュづくり、品出し、チーズハムパンの前日成形、
天板掃除に洗い物などなど、いろんなことをしました。
昨日と同じように必死で動き回っていました。忙しかった…！
今日はいつもより休憩がちょっと早かったので、時間が長く感じました。
休憩は遅めの方が気が楽だな…！

明日はドーナツです。半日なので頑張る…！

今日はものすごく忙しかったです…。
とにかくお客さんの量が多かったです。
レジに入ったらしばらく離れられませんでした…。
お客さんの応対の時間が長くなると、その分作業が進まなくなるので、
どんどん作業が溜まっていってしまいました。
袋詰めもなかなか進まなくて、かなり残った状態で休憩に入ることになってしまいました。
必死過ぎて眉間にしわが寄ってたかもしれない。

休憩から戻ってきたら、まずドーナツ室の掃除からでした。
そのあとカレーパンのパン粉付けだったのですが、カレーパンが特売だったせいでかなりの量があり、
パン粉付けるだけで30分くらいかかってしまいました。
2種類合わせて120個くらい付けたかもしれない。もうちょっとあったかな…！
そのあとゴマ団子にゴマ付けして、ポーリッシュも作ったのですが、
作業量が多すぎて指定された時間に終わりませんでした…。あの量は無理がありすぎるよ…。
それからはひたすらレジと品出しの作業でした。
とにかく今日は作業量が多すぎて必死でこなしていく日でした。
肉体的よりも精神的に疲れた…。
明日も似たような感じらしいので、明日もぐったりしているかもしれない…。

今日はお休みでした。
今日はほとんど妹のビルダーズ2を見ていました。
やりたいことはあるけど、妹のプレイするビルダーズ2も見たいというジレンマ…！
水曜日に自分がやったところをプレイしていたのですが、相変わらず行動が先走っていて面白かったです（笑
壁の松明に火をつけてといわれる前に付けちゃったりね。
あとでビルダーの鐘を置くところに作業台を置いてるのを見てニヤニヤしてたりとかもしてました。
他人のプレイを見るのは自分と違ってるところがたくさんあって面白いですよね。

そんな感じで大体見てる以外はほとんどこれといったことをしていないので、あんまり書くことがないです（ぇ
特に何もしてないけどお腹は空くのでおやつは食べてばっかりでしたけどね…。


明日から6連勤になるので頑張ろうと思います…！

今日はドーナツの日でした。
揚げるものはそれほど多くなかったはずですが、途中で仕上げ物のクリームが足りなくて作り足すなど、
段取りに失敗して時間がかかってしまいました。
うまくすれば10時には揚げ物終わってただろう量だったんだけどな…。
そのあとも出庫で時間がかかるだけでなく、途中でフランスの仕込みなども頼まれて、少しずつ時間がずれ込んでいきました。
ひととおりドーナツの仕事が終わって休憩に入れたのは結局14時ごろでした。
休憩の後は品出しとレジ周りの事をしていたのですが、
たいしてスライスをしていないのに少しずつ仕事がまわらなくなっていったんですよね…。
雨の割に案外お客さんが来ていたのと、出す品物の量がそれなりにあったからかもしれません。
最近午後もフランスパンを出すようになったことで、その分の物量も増えてますしね。
天板掃除も頼まれてたけど結局できないままあがる時間になってしまいました。
もうちょっと作業の効率上げないとダメだなぁ…。


とりあえず明日はお休みなのでゆっくりしようと思います。

今日は午後からの出勤でした。
昨日遅くまで歓送迎会だったので、朝はさすがに寝不足で眠かったです…。
なので朝ご飯を食べたあとに一眠りしていました。
午後からだったから参加したというのもありますね。

仕事はいろいろやりました。
天板掃除から始まって、フランスパンの仕込み、ポーリッシュづくり、
あとは前日成形がけっこうたくさんありました。
ごろごろリンゴパイの生地をひたすら折ったりとか、
ごろごろチーズパンの生地をひたすら三角に切ったりとかしていました。
結構な量があったので時間がかかりました。
それをやりながらドーナツを揚げたりしました。
そのあとは洗い物がメインでした。結構洗うもの多いんですよね。
使った道具や布巾類、大きなまな板など…。
一通り終わったら、バターを切り分けて計量する作業を教えてもらいました。
ものすごく大きなカタマリをスケッパーで切って、一つ一つビニールで包む作業でした。
結構な量があって、全部はできませんでした…。
本当にいろんな作業があって忙しかったです。
午後の作業は苦手だ…。黙々とやってていいならできるんですけどね…。

今日はドーナツの日でした。
月が変わったからか、雨だからなのかはわかりませんが、今までと比べたらかなり作る量は減りました。
揚げ物自体は10時くらいには大体終わり、陳列も10時半までには終わりました。
そのあと前日成形の出庫をして、油の掃除をしたところまではよかったのですが、
生地出庫でちょっとごたついて時間が押してしまいました。
それでもなんとか惣菜出庫まで終わらせて、床掃除もして、駆け込みでパン粉付けとゴマ付けをした感じでした。
間に合うかどうか正直微妙だったのですが、何とかなりました。
半日のドーナツの日では久しぶりに定時で上がることが出来ました。

雨だったので徒歩で帰った分、お昼は少し遅くなりました。
今日はグロサリーの方の歓送迎会があるので、早めにブログをかいています。
なので帰ってきてごはん食べて落ち着いたくらいしか午後の分は書くことがありません（ぇ
時間までのんびりしようと思います。